دانشگاه سيستان و بلوچستان به عنوان دانشگاه جامع و قطب علمي منطقه جنوب شرق كشور فعاليت خود را با تاسيس رشته راه و ساختمان در سال ۱۳۵۳ در شهر زاهدان آغاز نمود و به ترتيب در سالهاي ۱۳۵۶ و ۱۳۶۸ دانشكده هاي دريانوردي چابهار، علوم پايه و كشاورزي زابل در اين دانشگاه تاسيس گرديد. در سال ۱۳۷۰ بر اساس مصوبه شوراي گسترش آموزش عالي ، دانش سراي عالي زاهدان با اين دانشگاه ادغام گرديد.